“Sem açúcar”, “sem calorias”… Essas são algumas das razões que frequentemente ouvimos para justificar o consumo de refrigerantes zero, especialmente por aqueles que estão de dieta. No entanto, é aí que reside o problema. Com essas afirmações, o consumo dessas bebidas torna-se mais permissivo e parte do dia a dia.
Esses adoçantes já foram relacionados ao excesso de peso. Um estudo da American Journal of Geriatrics Society mostrou que os consumidores de refrigerante zero tiveram um aumento de 70% na circunferência da cintura em comparação com aqueles que não consumiam essas bebidas.
A teoria dos pesquisadores é que os adoçantes confundem as papilas gustativas, além de fatores psicológicos que levam o indivíduo a se permitir consumir alimentos mais calóricos, sob o argumento de que estão economizando as calorias da bebida.
Apesar de não conterem açúcar, esses refrigerantes contêm corantes, acidulantes, conservantes, estabilizantes e ácido fosfórico. Só pelos nomes estranhos, já dá para imaginar que isso não é muito bom para a mucosa do estômago, certo?
Segundo os estudiosos, foi constatado que “adoçantes despertam o desejo por alimentos cada vez mais doces, instigando o cérebro a escolhas menos saudáveis e mais calóricas com o tempo”.
Com informações de Metrópoles/Thaiz Brito